OT des LuysFerme auberge Vieux Chêne CASTELNAU

Ferme auberge Le Vieux Chêne

Découvrez l'authenticité de la Ferme auberge Le Vieux Chêne, 6km de Dax

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Découvrez l'authenticité de la Ferme auberge Le Vieux Chêne, une ancienne étable transformée en restaurant, située à seulement 6 km de Dax. Cette adresse vous ouvre les portes d'une expérience gastronomique où la qualité des produits locaux est au cœur de chaque assiette.

Toutes les spécialités proposées sont élaborées directement à partir de la production de la ferme. Vous y savourez des mets délicats tels que le canard, le foie gras, les confits, la garbure paysanne, ainsi que des pâtisseries maison, le tout cuisiné avec soin sur place.

Une sélection d'exception vous attend : les mets du canard à foie gras (foie gras, magret, confits, pâtés), la garbure authentique, et le bœuf de Chalosse (sur commande). La ferme s'engage à valoriser les circuits-courts et la qualité de son terroir.

L'artisanat se retrouve également dans la fabrication de pâtes avec du blé de la ferme, garantissant une fraîcheur inégalée. Cette démarche s'inscrit dans le réseau du Tourisme Gourmand des Landes, un gage d'attention portée à l'accueil et à la préservation des produits locaux.

Les horaires d'ouverture varient selon la saison : de mai à fin octobre, le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi. Le reste de l'année, les services sont disponibles le midi le week-end. Pour les groupes, une consultation préalable est recommandée.

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Une expérience labellisée

Bienvenue à la ferme

Comment y aller ?

960 route de dax

40360 CASTELNAU-CHALOSSE FRANCE

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Contacts

Ferme auberge Le Vieux Chêne

960 route de dax 40360 Castelnau-Chalosse

contact@fermeaubergelevieuxchene.fr

+33 5 58 89 34 57

BOUTIQUE

Informations pratiques

Langues parléesFrançais

Animaux autorisésAmis à 4 pattes bienvenus

Avis Google

4,7★★★★★388 avisGoogleVoir sur Google Maps

Chantal SIGNOLET
★★★★★il y a 4 mois
Une superbe ferme auberge à faire sans hésitation des produits très frais et excellents des menus pour tous un service impeccable
Pensez à réserver surtout le samedi beaucoup se monde
Service rapide
Philippe Burgue
★★★★★il y a 2 mois
C'est local, c'est bon, allez-y les yeux fermés. 👌
Kate Kain
★★★★★il y a 2 ans
Nous avons souhaité goûter à la cuisine landaise et nous nous sommes régalés ! Nous avons apprécié que les produits soient locaux. On remarque nettement la différence par rapport à d'autres restaurants. Les plats sont très généreux. Cela ravira les bons mangeurs. Difficile finalement de choisir car toute la carte nous paraissait appétissante. Rare sont les restaurants qui proposent des produits de qualité. Personnellement, je préfère cette auberge plutôt qu'un restaurant gastronomique où on ressort le ventre à moitié vide. Nous remercions également leur accueil qui fut très chaleureux. À bientôt !
Franck MULLER
★★★★★il y a 2 mois
Des plats délicieux servis avec la générosité landaise. Tout était excellent!
Le service est efficace et souriant.
Une adresse à recommander vivement si vous êtes de passage dans la région.
Merci pour cette expérience culinaire.
FrancisP
★★★★★il y a 3 ans
Des purs produits landais Top qualité et d’un rapport qualité / prix imbattable ! Nous avons retrouvé le goût authentique d’antan pour tous les produits : foie gras, magret confit , frais et même le vrai pastis landais fait maison ( on a pu en acheter un !). Super accueil et l’occasion d’un anniversaire bien fêté ! Vaut le coup de faire quelques kilomètres pour manger authentique !