Table de la ferme Auberge du Haza
Découvrez l'expérience gourmande de la Ferme-Auberge du Haza et du terroir du Sud-Ouest
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La Ferme-Auberge du Haza vous invite à une expérience gastronomique unique au cœur de la campagne Chalossaise. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez le véritable savoir-faire du Sud-Ouest.
Au centre de cette invitation se trouve l'excellence du canard, à l'honneur de créations traditionnelles et innovantes. Le chef Pascal SAUTON vous propose des plats faits maison, sublimant les spécialités régionales : foie gras, magret, confit et rillettes, préparés avec des produits issus directement de la ferme et de ses voisins producteurs.
Découvrez le vrai goût du terroir, où les recettes traditionnelles rencontrent la créativité. C'est l'occasion de partager un moment gourmand mémorable, en famille ou entre amis, en pleine nature.

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Cheryl Hunter
★★★★★il y a 10 moisNous avons passé un merveilleux repas et une soirée inoubliable à La Table de la Ferme du Haza. L'endroit offre une véritable expérience « de la ferme à l'assiette » à ne pas manquer. La cuisine du chef Pascal Sauton vaut vraiment le détour, quel que soit le moyen de transport ! J'ai savouré le délicieux canard et le foie gras, tandis que mon mari a opté pour une délicieuse salade automnale et une pintade savoureuse. Le chef a également surpris les convives avec un plat de thon blanc, un délice. Les deux desserts étaient si bons que nous en avons voulu reprendre. Mon mari et moi attendons avec impatience notre prochaine visite à la table du chef Pascal à la ferme.
(Original Version)
We had a wonderful meal and an unforgettable evening at La table de la ferme du Haza. The place offers a true farm-to-table experience that is not to be missed. Chef Pascal Sauton's cuisine is absolutely worth the trip, no matter how far the drive! I enjoyed the delectible duck and foie gras, and my husband had a delicous autumnal salad and the savory guinea hen. Chef surprised diners with an additional white tuna dish as well, which was outstanding. Both desserts were so good, we wanted to order more.Melissa Kowalczyk
★★★★★il y a 9 moisUn merveilleux moment passer au restaurant de la ferme du haza !
Je ne me lasserais jamais des plats du chefs pascal sauton qui m’a fait aimer la bonne cuisine comme la restauration encore merci pour cette soirée tous était parfait !Marie-Françoise Boulay
★★★★★il y a 7 moisMa meilleure amie et moi sommes allées déjeuner à la table de la ferme le 1er janvier dernier. Expérience inoubliable en ce premier jour de l'année!! Si je devais donner des qualificatifs à notre repas, je dirais : équilibré, beaucoup de subtilité, découverte culinaire, harmonie des saveurs, et tout çà avec un service parfait!!
Cuisine recherchée avec des produits frais locaux sublimée par un savoir-faire et une originalité qui fait voyager...
Un grand merci au chef et à sa charmante serveuse!!
Et bonne année à tous!Corinne ROUSERE
★★★★★il y a un anSuperbe expérience à la ferme ! Produits frais, cuisine savoureuse, cadre paisible. On reviendra !Alain Tiphaine
★★★★★il y a un anNous étions une table de 5 personnes pour le dîner. La cuisine et le service étaient au top! Le menu est simple, mais il met parfaitement en valeur les produits locaux avec des assaisonnements créatifs. Les présentations étaient soignées et mettaient en avant la fraîcheur des produits.
La preuve que tous les plats ont été appréciés ? Les assiettes sont toutes reparties en cuisine… vides ! Gardez de la place pour le dessert : léger, savoureux et absolument délicieux.
Le service était très chaleureux et il était évident que notre serveuse aime travailler dans cet établissement. Très professionnelle, souriante et de bon conseil.
Je recommande vivement de venir découvrir cette adresse !
Explorissima
SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine
sirtaqui@na-tourisme.com - http://www.sirtaqui-aquitaine.com/
Crédits photos :© cdt64.media.tourinsoft.eu
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